【热门】店长个人述职报告
在经济发展迅速的今天，报告的使用频率呈上升趋势，报告根据用途的不同也有着不同的类型。其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编收集整理的店长个人述职报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
店长个人述职报告1转眼间，在大众连锁店工作已有半年。
做为一个店长，首先我已经充分认识到自己所扮演的角色、自己的工作职责，店长是一个门店的核心，应该站在一个经营者的角度去考虑和分析问题，对门店进行有效的诊断。
首先对大众销售的1组数据进行一下分析：
从数据中不难看出，大众连锁店的客单相对稳定，在7月、8月、9月客流增加较明显，其主要体现在会员方面，三个月对会员的开发及维护效果显著，本店在会员维护方面主要有以下几个成功方面：
1、会员日活动的渗透：通过短信平台向会员顾客发送短信息或电话通知。
2、会员日环境的布置：卖场内pop海报、爆炸贴、气球、彩带、条幅。
3、会员日客流的拉动：通过进店办理会员卡赠送小礼品形式拉动、通过换购形式拉动。
4、会员日九折的转形：原有九折方式，门店不能有效利用，通过成功的转形开展，具体操作方式：标识品种购药满50元使用1张5元《代金券》活动、消费68元参加抽取现金活动、凭《特惠券》可1元购药活动、标识品种消费满98元返现金10元活动等等。
5、会员日平面的宣传：组织员工打印活动内容的宣传单，到门店幅射的四个街区进行门洞粘贴野广告、在大众厂区门口进行全面的pop海报宣传。
7—12月期间会员日销售与平时销售对比：
1、会员日销售对比增加64.40%。
2、会员日交易次数对比增加37.27%。
3、会员日客单价对比增加33.23%。
下面提供1组大众会员日销售数据：
其中各柜组销售占比情况为：
通过上述数据，我将在20xx年对品种结构进行调整。结合大众连锁店的营业面积、各柜组的销售占比情况对品种进行缩减，在7、8、9月份，心脑血管、抗菌消炎与酊水油膏三个柜组的销售就占了总体销售额的12，其中风湿跌打、妇科用药、花茶方面的销售不是很理想，经过数据分析：风湿跌打柜组销售的提升可以通过品种的增加来实现，目前本柜组品种数量为65个，不能满足顾客的需求。妇科用药方面，可以通过增加知名厂商的品牌品种来增加销售，但本店幅射的周边消费群体以大众厂区职工与社区居民为主，其中社区居民以老年人居多、大众厂区以男职工为主，从根本上影响了妇科药品的销售，添加品牌品种能否增加本柜组的销售有待考证。花茶系列销售需要对消费者的知识普及、宣传引导、强力主推来实现。
那么提高门店的销售：增加来客数，提升成交比例，提高客单价，一个老生常谈的话题。20xx年我将以增加来客数、提升成交比例为重点，在此基础上保持客单。并时刻关注竞争对手门店的情况，以便及时调整活动方案，抢占市场占有率。
其次，在大众连锁店人员方面进行分析。大众定员7人，每班3人，员工均属于老员工，业务能力强，对药品关联销售理解全面，并能有效根据特定顾客进行针对性推荐药品，但在卫生环境、药品陈列方面应加强管理。店长就是这个店的灵魂，店长的思想就会决定全体员工的思想，首先店长应该具备积极向上的心态、较强的忍耐力及包容力、全面的管理能力、x的专业知识来带领团队。如果店长不能通过自己的能力来得到店员的认可，你还能留住你的优秀店员吗？还能留住你的忠实顾客吗？所以我20xx年在人员管理方面的目标是：加强团队业余生活的建设（如组织店员聚餐、集体到公园拍照、一起去k歌），都是不错的增加团队凝聚力的方法，在这里也希望在20xx年公司也能给门店一部分资金或奖金，让店长们有能力去组织此项活动。建议公司适当调整绩效考核标准，加强对执行力的考核，加强对个体的人员、个体的品种进行考核，避免吃大锅饭，多劳多得，少劳少得。另外应加强企业的队伍建设及思想建设，有句话是这样说的：企来对员工的付出会感染员工，员工会用自觉和x来回报企业，并用这种热情去感染每一位顾客。
首先，要让员工形成一种以集体智慧和企业发展为己任的意识。作为一个职业店长人，不论多么聪明和富于创新，远没有一个团结锐意进取的团队有活力和发展空间，而团队的智慧是取之不尽、用之不竭的。在制定计划时，向每一个参与者灌输己任意识。这样才能使他们感觉自己也是公司的主人，司荣我荣，司损我损。才能真正为公司出谋划策。一个胜任的必须适应一个生机勃勃的团队，而不是用行政手段压制它。
其次，多数员工的毛病不是不追求完美，而是不敢负责任。什么事都要问上司，都要问怎么做。上司没有一个明确的指示，就不知道如何操作了。如果像这样凡事都逐一请示汇报后再运作，公司必然浪费了大量的人力和物力资源，但员工一定要按照公司规定操作模式和方法去做，这样才不会远离目标和公司的发展方向。员工在做每个决定前，都要仔细地想一想业务在操作过程中可能出现最坏的情况是什么，自己如何去面对和解决的方案是什么。只有这样才可以锻炼出一支可以打硬仗的团队，才可以在市场经济的大潮中去品味和享受冲浪的x。
再次，一分钟表扬是很重要的一环。假如你的员工工作干得非常好，但作为上司的你一定不要吝啬表扬，要树立一个锐意进取模范，不要对他的成绩熟视无睹。不然他将会怎样认为？也许他们会想“我干吗这么卖力？没人关心我工作干得好坏，没人注意我，而我是多么勤奋和卓有成绩。而整天无所事事的人竟和我挣得一样多！我这么卖命还有什么意思！”所以，对员工定期表扬是极好的动力源和兴奋剂。当表扬显示出对成功的理解时，尤为如此。同样，如果由于员工出现了差错而必须申斥的话，那么作为团队领头人的我会单独约他面谈。因为，绝大多数人都很忌讳在自己同行面前“受到责备”。甚至完全不习惯在自己的下级在场的情况下“申斥”他。那样他会觉得很丢面子。也许还会对上司产生一种不满情绪，甚至敌对心理。这样对工作的开展会很不利。
世界上没有完美的个人，只有完美的团体，一个人的力量是渺小的，只有依靠团体的精神才能将一个企业做大做强。因此，要以情感人、以理动人、以心用人、以诚留人，充分调动所有员工的积极性和主观能动性，凝聚人的价值取向使之形成合力，在合力化中取得企业效益。
在以人为本，处理完内部关系并调动了大家的积极性之后，我会逐步带领大家向着新的目标前进。在此时我就注重市场的调研和考察，并作出一份完整可行的方案去尝试扩大市场的份额。占领市场不难，难在发展市场并坚守市场。市场得到了开发，我们如何去发展？关于发展市场我们又要作出合理的市场分析并给予一种发展方案和种种措施，宁听万人抒而不可一人断。做事不能只依靠自己的思想。俗话说：三个臭皮匠赛过诸葛亮，多听意见多接受并给予采纳，并给予明确的奖惩制度。那样更有利于调动积极 ……此处隐藏19128个字……份的数据请参考附表一（营业额汇总）。
2：对内营销
在节后所有的餐饮商户都开始转淡的时候，万达广场的主力店包括大玩家（电玩城）、万达影院，他们的生意却没有受到很大的影响，每天的客流依然保持正常的状态，甚至是人员爆场的情况也是经常有的，在外部销售受阻的情况下，我们决定对内营销，联合主力店，对主力店的会员给予一定的优惠政策，从带动内需，把我们主动推销给主力店的会员。
所以我们与大玩家、万达影院签订了双方互利的协议。我们的消费者凭我们店的消费小票去大玩家可以换取游戏币，而大玩家的会员来我店可享受本店的会员折扣，并且定期把我们店的现金券、赠菜券提供给大玩家做为奖品以及会员的福利；万达影院的优享卡会员享受本店会员折扣，钻石卡、车友卡会员享受比例八折，自助餐立减10元一位，本店员工去万达影院可以以5折的价钱购买当日的电影票，这样既带动了双方会员的流动消费，也给双方的员工提供了一定的福利。
3：对外营销
既然顾客不主动上门消费，那么我们店的优惠信息顾客也了解不及时，甚至不知道，所以我们选择了与广场外的其他商家和银行合作，通过他们对其会员的宣传和推广，从而把和邑告诉给每一个江阴人，打响和邑的知名度。与我们合作的商家有：大唐善德（贵金属行业）、12580、交通银行、广发银行、农业银行、如家酒店、汉购等，其中效果最明显的就是与农行合作的五折优惠活动，年前由于农行的推广和营销方案没有针对性，所以效果不明显，从去年年底开始农行和汉购联手加大推广力度，有针对性的在万达广场内进行银行卡的办卡活动和营销方案，农行汉购卡的持有人数越来越多，所以在今年1月份（第二季度活动）开始我们周五合作日的生意明显好转，营业额是平常的至少2倍，用卡的比重也明显上升。具体数据请参考附表一（营业额汇总），附表二（万达商铺对比），附表三（农行补贴明细）。
二：人员编制
按照最开始的预想，江阴店的人员编制是38人，再加上支援人员和太仓筹备人员，江阴店9、10、11月的人员编制高达43人之多，所以每个月江阴店的人力成本就相当的有压力，每个月合计大约9万多，3个月加起来人力成本至少多了7万，12月份太仓开业之后，人员编制缩少到32人左右，在这种人员编制的情况下，还是有很多人员会闲在那里，所以我们并没有充分的利用所有的编制，也没有充分的调动起员工的积极性，部分员工甚至产生了惰性。
为了避免这种情况愈演愈烈，应公司的要求和本店的实际情况，我们现在暂定江阴店的固定编制是23人，同时也给员工增加了底薪，在晚市、周末和节假日的时候可以适当的请兼职，这样既可以有效的控制人力成本，也在一定程度上把员工的积极性和主人翁精神调动起来了。这样我们当店的人力成本大概可以控制在6万左右，每个月至少可以节省2万左右，希望通过我们不断的摸索和实践，寻找出更加适合和邑发展的模式。
三：成本控制
由于江阴店是公司第一个在江苏省的分店，并且离公司路程也较远，由最开始的所有原材料从公司配送到现在部分原材料由分店在当地寻找便宜并且不影响出品质量的货源，从而降低原材料成本和运费的成本。
例如：筒子骨：江阴店买得最好的锅底就是钙骨锅，至今一共卖了6271份，而公司的配送价格比我们本地的价格高一倍，质量也相差无几，通过和出品部的协商和比对之后，最后决定用江阴本店的货源，这样一个月下来就可以节省上千斤筒子骨的差价；大闸蟹从开始的25元一斤到年前的32元一斤，到年前我们找到14元一斤的大闸蟹，平均每天我们都需要用掉25斤的蟹，从而光每天在这一项上面就节省而了450元一天.从每一个菜品开始，从每一个细节开始，做到每一个方面都能够用最少的钱出最好的食材，这是我们的目标！
四:20xx年的计划与展望
1：把公司的人员编制要求落实下来，在3月份摸索出适合江阴店的兼职模式，既不影响服务质量，又能够达到人员编制的要求。
2：继续寻找价钱合适的新货源，把自助餐的品种丰富起来，让客人吃得有价值感，物有所值，从而让我们的顾客回头率增加，老顾客的比例加大，那么我们的淡季渡过得也没有那么艰辛了。
3：加强对厨房的管控力度，减少浪费，和厨房管理层一起把好成本控制这一关，保持楼面和厨房的定时沟通，减少隔阂。
4：由于人员比较少，我们忽略了员工的培训，导致部分新员工对我们公司的企业文化和服务技巧掌握不到位，所以我们要制定一个长期的培训计划对楼面进行业务技巧、仪容仪表、礼貌用语方面的培训，定期进行新员工和老员工的培训，把服务做到最好。
5：通过一段时间成本统计、顾客调查以及店内的观察，在晚市、节假日满座的情况下选择自助餐的客人还是偏多的，而且午市的成本与晚市的成本相差无几，甚至在高于晚市的成本，所以我们一直在考虑是否统一回转带的价格，或者是开辟另一个区域来进行价格较低、吸引力更大的一种模式，我们的回转带是非常具有特色的，自助餐也是非常有吸引力的，而且广场内有个海鲜自助餐厅生意不错，但是价格比我们高，这样我们可以选择中下的的消费价格，来吸引一部分徘徊、犹豫的客户，最后所以通过和公司和商量决定BC区改成自助区，A区和包厢暂时保存，先留住一部分人均消费高的顾客。
希望通过此模式的更改能够让江阴店安全渡过餐饮的淡季，并且最终成就一个新的经营模式。
6：营销计划
A：通过20xx年的促销推广，发现江阴店20元代金券的回收率可以达到20%左右，而且老顾客要求送20元券的愿望也非常强烈，在江阴店还没有稳定的情况下，20xx年第二季度我们当店的计划是满百送20，以此类推，六张封顶，消费时满百可用20，以此类推，六张封顶。
B加强与万达广场的合作，积极参与万达的活动，只要是万达进行大的活动，打包与我们商家合作，每次的效果还算可以，万达的影响力依然存在，只要依附万达这个大的平台，做好当店的营销，我相信潜力无限。
C：网络营销继续进行，网络的影响力现在是不可估量的，团购在20xx年第二季度我们会继续上线，在店内模式更改的情况下，推广力度也许会更大，折扣力度也会加大，先把和邑推向江阴市我们现阶段最重要的任务。
D：与银行合作，我们店的收益是很明显的，活动效果也很明显，所以在第二季度我们会继续与银行的合作（在万达没有干涉的情况下），也会寻找其他的活动商家或者银行来进行推广。
E：BC区更改前期，我们要进行大量的宣传，第一：依托万达，每天不定时的进行广播稿的播报，让每个来万达进行消费的顾客了解到我们店的信息；第二：宣传单的派发，每天闲时段在步行街等人流量大的场所进行分散式的派发，在万达广场附近以及广场内进行针对式、集中式的派发；第三：短信群发的方式对江阴的每一位市民进行宣传。
以上只是本店一些简单的思路，希望公司能够在营销和其他方面给与大的支持，在1年之内把江阴店推向每一个江阴市民。
最后非常感谢公司和股东的信任，我们江阴店全体员工一定不负众望，在公司领导和股东的支持下、我们全体员工的努力下，江阴店越来越好，20xx年我们大家一起努力！
